Unser Hotel im Passeiertal und seine Geschichte(n)
Das Leben verläuft nicht immer geradlinig, und so ist auch die bewegte Geschichte des Quellenhof von zahlreichen Höhen und Tiefen sowie schicksalshaften Wendungen geprägt. Heute ein luxuriöses Hotel im Passeiertal war der Quellenhof einst ein einfacher Gasthof, der im Jahr 1897 eröffnet wurde. Der Name stammt von der sprudelnden Quelle, die noch heute ausgezeichnetes, frisches Wasser spendet. Die Anfangsjahre des Quellenhof waren von häufigem Besitzerwechsel geprägt. Erst als im fernen Jahr 1923 Familie Dorfer den heruntergewirtschafteten Gasthof übernahm, begann die Blütezeit des Quellenhof. Die Erfolgsgeschichte nahm ihren Lauf und wird Jahr für Jahr um ein Kapitel reicher.
Der Anfang war alles andere als leicht für die Großeltern von Heinrich Dorfer, Eduard Dorfer und Resi Niederbacher, die 1923 den heruntergekommenen Gastbetrieb samt Landwirtschaft im touristisch noch nicht erschlossenen Passeiertal übernahmen. Mit unglaublichem Elan und Zielstrebigkeit packten die beiden Gastgeber aus Leidenschaft an und schufen ein gemütliches Ambiente, in dem sich die Gäste gerne aufhielten. Schon bald avancierte der Quellenhof mit seinem Schankgarten und seiner Kegelbahn zu einem beliebten Treffpunkt für Gäste aus nah und fern. Mit ihrer kulinarischen Spezialität Blaue Forelle kochte Oma Resi im wahrsten Sinn des Worts ihre Gäste ein. Die fangfrische Delikatesse direkt aus der kristallklaren Passer lockte Einheimische wie auch Gäste aus dem restlichen Italien, Österreich und der Schweiz an – darunter auch so manchen Prominenten, wie die Großindustriellen Pirelli und Marelli, Minister und andere ranghohe Persönlichkeiten.
Ursprünglich sollte Eduards und Resis Tochter Berta den Betrieb des Quellenhofs übernehmen, sie trat dieses Erbe jedoch der Liebe wegen an ihren Bruder Rudolf Dorfer ab. Berta war es auch, die ihre Freundin Luise als Helferin an den Quellenhof holte. Die junge Ultnerin und der Juniorchef des Hauses verliebten sich Hals über Kopf und heirateten schließlich am 1. April 1959. Nachdem die beiden das Hotel im Passeiertal 1963 übernommen hatten, blühte der Quellenhof mit seinen 20 Gästebetten weiter auf. Mehr und mehr wurde es mit Leben gefüllt, zahlreiche Gäste aus Italien, Österreich und der Schweiz tummelten sich regelmäßig im Quellenhof, um die zahlreichen Spezialitäten von Luise zu verkosten und die frische Bergluft in sich aufzusaugen. Ein trauriges Kapitel in der Geschichte des Quellenhofs war das frühe Ableben von Rudolf Dorfer mit nur 42 Jahren. Trotz des immensen Schmerzes blieb Luise Dorfer, die plötzlich allein mit vier Kindern und einem florierenden Gastbetrieb dastand, nicht viel Zeit zum Trauern, denn es ging darum, die Zukunft der Familie zu sichern – und dazu musste der Betrieb wachsen. Nur drei Jahre später, im Jahr 1973, ließ die Pionierin des Tourismus in Südtirol den Forellenhof mit 45 Gästebetten und den ersten Tennisplätzen erbauen. Um noch mehr Raum für ihr Hotel im Passeiertal zu schaffen, kaufte sie schließlich noch den damaligen Kennenhof mit seinen ausgedehnten Gründen dazu.
im Hotel im Passeiertal
Anfang der 90er Jahre übernahm schließlich Heinrich Dorfer die beiden Häuser von seiner Mutter, von der er auch seinen Pioniergeist geerbt hat. Und so ließ er 1992 einen bescheidenen Drei-Loch-Golfplatz errichten, der sich in kurzer Zeit so großer Beliebtheit erfreute, dass er schon bald erweitert wurde. 1994 folgte unter Heinrichs Regie der große Umbau des Forellenhof (das erste von vielen Bauvorhaben im Quellenhof Luxury Resort), 1999 wurde das Alpenschlössel errichtet. 2000 wurde der ursprüngliche Quellenhof abgerissen und komplett neu errichtet – mit dem Hintergedanken, einen Umfahrungstunnel zu errichten, um das Hotel im Passeiertal vom Verkehr zu befreien und den Gästen wohltuende Ruhe zu bieten. Dieses Vorhaben wurde 2002 umgesetzt und ebnete den Weg für weitere Umbauarbeiten. In den folgenden Jahren ging es Schlag auf Schlag: 2004 wurde die Parkresidenz mit Suiten, Wellnessbereich und Restaurants erbaut, 2007 und 2008 wurde das Alpenschlössel erweitert, die Parkresidenz erhielt bereits einen Zubau, und im Quellenhof wurde ein neues Restaurant mit darüberliegendem Schwimmbad errichtet. 2009 wurde die Parkresidenz um die Vitalresidenz erweitert, das Landhaus wurde abgerissen und an dessen Stelle eine große Parkanlage mit drei Schwimmbädern und Schwimmteich errichtet. Gleichzeitig wurde das Medical Center gebaut, ein absolutes Novum im heimischen Tourismus. Heute ist der Quellenhof weit mehr als ein luxuriöses Fünf-Sterne-Hotel im Passeiertal. Es ist eine einmalige Urlaubswelt fernab vom Alltag, die den Gästen genau den exklusiven Urlaub bietet, nach dem sie sich sehnen.
Gastgeber Heinrich Dorfer ist ein Visionär, der über den Tellerrand blickt und Grenzen überwindet. Und so verwirklichte er 2019 einen weiteren großen Traum. Den Traum eines Quellenhof Luxury Resorts am Gardasee, in dem beschaulichen Dorf Lazise. In den Himmel ragende Palmen und Zypressen und liebevoll gepflegte Olivenhaine umsäumen das Urlaubsrefugium der Extraklasse, in dem der Gast einfach sein kann.
Nur drei Jahre später realisiert Heinrich Dorfer mit der einzigartigen Quellenhof See Lodge eine weitere Vision und ein exklusives Hospitality-Konzept nur für Erwachsene. Luxuriösen Suiten und prächtige See-Villen reihen sich wie Perlen an die beeindruckende Lagune, die an die Malediven erinnert. Die Quellenhof See Lodge ist die bisherige Krönung der Luxus-Resorts in Südtirol der Familie Dorfer. Heinrich Dorfer steht allerdings nie still. Er ist ein Vorreiter mit großen Visionen, der mit seiner Familie immer wieder ein neues Kapitel in der Erfolgsgeschichte der Quellenhof Luxury Resorts aufschlägt.
